はたごちりめん山椒
当館自慢の一品。奥出雲産のスパイシーな山椒を使った自家製のちりめん山椒。
天然物だけを使って丁寧に仕上げた味は、ひと口食べればその差歴然です。
元々は当館の朝ごはんの名脇役としてお出ししていたのですが、楽天トラベルの朝ごはんフェスティバル2016で島根県1位に輝き、それをきっかけにTwitterで話題に。
お客様のご要望にお応えして、お取り寄せもできるようになりました。
楽天トラベル朝ごはんフェスティバルで島根県1位に!
楽天トラベル朝ごはんフェスティバル2016で、当館のちりめん山椒が島根県1位に選ばれました。
料理長が自ら庭で摘んできた山椒を使って、手間暇かけて作る自慢の一品。派手さはないものの、拘りを持って作っているので、このような評価をいただき心から嬉しいです。
朝ごはん「はたごちりめん茶漬け」
はたごの朝ごはんに新しい定番が誕生しました。
名付けて「はたごちりめん茶漬け」
素材と製法にしっかりこだわって作ったはたごちりめん山椒の佃煮(濃い味)を焼きおにぎりにのせて熱々のおだしでお召し上がりいただきます。
眠っていた体が目覚める朝一番にうれしいお茶漬けとして大変お喜びいただいています。
Twitterとはたごちりめん山椒
楽天トラベル朝ごはんフェスティバルをきっかけに、Twitter上ではたごちりめん山椒が話題になり始めました。
Twitter限定でお取り寄せ対応を始めると、購入したお客様が #はたごちりめん山椒 をつけて投稿をしてくれるようになり、多くの人の目に触れ、愛されるようになりました。
購入いただいたお客様の多くが、それぞれの楽しみ方を投稿してくださり、新たな価値を感じることができました。
現在は良質なしらすちりめんの入荷状況の環境で通信販売は休止しております。
販売状況は当館のTwitterをフォローしてご確認下さい。
食べ方
購入いただいたお客様により、様々な食べ方が生み出されました。王道のほかほかご飯に乗っけて食べるも良し。
そばやうどんにかけて食べるも良し。実際の投稿をご紹介します。お気に入りの食べ方を見つけて下さいね。
今日も一日、お疲れ様でした!
— 石山英美子(エミリー) (@emily_smily_) 2017年12月8日
職場の打ち合わせですっかり遅くなった本日…
そんな夜も、 #はたごちりめん山椒 があれば大丈夫!!
今日は、バター醤油のパスタに合わせてみました。
今回は、ちりめん山椒だけにしてみたけど、きのことか合わせてもおいしそう〜♪ pic.twitter.com/47EU6KZ0K2
はたごちりめん山椒濃い味を今度は饂飩に乗せて〜
— 田中明(タラちゃん)☆日本デオドール勤続22年 (@Akira1973T) 2018年3月13日
濃い味がお出汁に溶け込んで 、シンプルだけど絶品でしたー
御代わりしたかったけど、こんな時間なんでガマン!ガマン!
お昼だったら楽に3杯いける#はたごちりめん山椒 #夜食 pic.twitter.com/AxRRHpypCg
今日は朝から青空で気持ちいいですね\(^o^)/
— 辰巳 佳余子 (@wakitatsumi) 2017年11月25日
休日スペシャルで朝からピザ。
ミニピザに #はたごちりめん山椒 をトッピング。トマトソースとチーズに山椒が合うんです!
では今日も楽しみましょう♪ pic.twitter.com/yRswdRgM9H
ご注文
はたごちりめん山椒、濃味はSTORESにて販売しており、下記購入ボタンからもSTORESシステムにてご購入いただけます。
はたごちりめん山椒
日本海でとれた元気なちりめんに三瓶山の香り高くスパイシーな山椒を加え、火加減にこだわり抜いた当店自慢の一品。山椒の風味が別格です。調味料も完全無添加。上品な出汁と素材の味をお楽しみください。
価格(内容量):2,600円(60g×2パック入り)
はたごちりめん山椒 濃味
ちりめん山椒の佃煮。通称濃い味。昆布やキクラゲと一緒に甘辛の味つけにして、おいしく煮詰めました。こちらもこだわり抜いて、山椒の風味は健在!当館では朝食のお茶漬けに載せています。白いご飯はもちろん、うどん、素麺などへのアレンジもご好評です。
価格(内容量):2,600円