【ご案内】7年ぶりに川辺の美食サロン開催いたします
本格的に夏がやってまいりました。
さて表題の通り、実に7年ぶりとなる川辺の美食サロンを開催することになりました。
はたごでしか体験できない一夜限りの美食と音楽のコラボレーション「清泉亭 美食サロン」
このたびは、オリエンタルな香りの名演奏家6人による特別ライブとその楽器の国にちなんだ食材が織りなす食と音楽の世界旅行がテーマ。
フムス、サブジ、タブレ、レンズ豆、塩豚月桃蒸しなど、特色あるエッセンスが清泉亭ならではのアレンジで見事融合。
一期一会の特別な夜の御席、ぜひお楽しみいただきたくご案内申し上げます。
開催日時
２０２４年９月１３日（金）
１８：００ 会食スタート
１９：３０ 特別ライブスタート
21：0０頃 終了
お食事
先附、造里、吸物、焼物、陶板焼、食事、留椀、果物
アラブ、インド、ロシア、沖縄などのエッセンスと和食の融合
選べるオリジナルワンドリンクサービス付（ソフトドリンク）
はたご流にアレンジしたサブジとフムスを夏野菜にそえて
レンズ豆とお出汁でやさしく仕上げた温スープ
鮎がまるで瀬をのぼるイメージ 夏野菜を馴染ませたクスクスと一緒に鮎の塩味がちょうどよい
塩糀に漬け込んだ豚肉を月桃の葉で蒸し焼きに お好みでピンク岩塩、ピィパーズ、デュカを加えて
お料理の一例です。器や食材が変わる場合もありますのでご了承ください。
和会席コースで世界を旅したあとはいよいよ心躍る音楽のひとときです。
ライブ
【出演者】
佐伯雅啓 歌、ウード、ギター（アラブ諸国・日本）
嵯峨治彦 馬頭琴 ホーミー（モンゴル）
田中峰彦 シタール（インド）
りこ タブラ（インド）
児嶋佐織 テルミン（ロシア）～世界初の電子楽器
居森やよ美 コーラス
名演奏家による夢のコラボレーションライブ
はたごでしか味わえない空気感をご堪能ください
おおたか静流さんを囲むメンバー 後半の演奏はおおたか静流メモリアル
チケット料金
おとな 1名様 食事・ライブ込 10,000円
チケット前売り制
お申込みは当館へ
お電話にてお承りいたします
☎ ０８５３－８６－２０１６
ご宿泊つきプランもございます
萩、菊、松の間の3部屋限定ご宿泊付きでのプランもございます。
チケット代金10,000円プラス16,000円～（お部屋により＋）です。
直接お問い合わせください。
